Cupcakes

Sou uma pessoa gulosa por natureza e por norma o meu marido acompanha-me nestas andanças do pecado da gula. Ainda era 4a feira e eu já pensava no que queria fazer de especial para o fim de semana. Como há muito tempo andava para experimentar cupcakes, decidi que seriam o pecado desta semana.

Depois de muito pesquisar e pensar na melhor opção/receita, acabei por me decidir por uns de laranja, o tempo tem estado mais quentinho por cá e o sabor cítrico dá-lhes um pouco de frescura.

A receita é muito simples e os bolos saíram mais do que fofos. Não tendo um saco de pasteleiro usei uma colher, que se mostrou muito útil quando descobri que o icing não era tão firme como pensava. O resultado final ficou muito bom, acho que para a primeira tentativa obtive um bom resultado. Julgo que não os repita muitas vezes dado o nível de gordura e açúcar (o icing é terrível) mas de qualquer das formas valeu bem a pena tentar.