Este sábado fiz um jantar especial para nós. A semana foi complicada em termos de tempo mas não podia deixar passar em branco esta ocasião (o nosso aniversário de namoro), assim e como me tornei fã deste site decidi fazer algo que não é habitual preparar em casa.

Eu sei que batatas fritas e bife à café hão-de ser presença habitual em várias mesas mas não na minha. Que me lembre nunca fritei batatas desde que me mudei para cá (já lá vão mais de 2 anos e meio) e bifes com natas também são raros, por isso foram a receita para o prato principal.

No mesmo site onde vi a receita dos bifes à café, vi também a receita para uma mousse de chocolate branco com framboesas que me pareceu deliciosa! Como sou uma grande apreciadora de chocolate branco decidi arriscar. O resultado final foi óptimo, docinho e fresco como eu gosto; as framboesas vieram dar alguma cor e cortar um pouco do doce do chocolate.

A mousse ficou com uma consistência granulosa porque me esqueci completamente que não devia juntar o chocolate quente, com o mascarpone acabado de sair do frigorífico. Para a próxima já não em esqueço.